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Les meilleures recettes alsaciennes

Renaud Nicole
Date de parution 25/10/2012
EAN: 9782754041171
Disponibilité Manque temporaire
5,95 €
120 recettes 100 % alsaciennes en français... et en alsacien !Retrouvez toute la gastronomie alsacienne ! Voici les 120 meilleures recettes alsaciennes en langue régionale et traduites en français. Découvrez enfin la vraie recette de la Flammeküeche ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurFIRST
Nombre de pages253
Langue du livreFrançais
AuteurRenaud Nicole
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution25/10/2012
Poids199 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,60 x 12,20 x 15,70 cm
Résumé
120 recettes 100 % alsaciennes en français... et en alsacien !Retrouvez toute la gastronomie alsacienne ! Voici les 120 meilleures recettes alsaciennes en langue régionale et traduites en français. Découvrez enfin la vraie recette de la Flammeküeche (tarte flambée), de la choucroute, des galettes de pommes de terre, du kouglof , et de bien d'autres spécialités alsaciennes.Une cuisine généreuse et conviviale ! Bouchées à la reine, tourte au munster, bibalakas (fromage blanc à l'alsacienne), pâté en croûte, salade de pissenlits, spätzle, coq au riesling, palette de porc fumée, pain d'épice, tarte aux myrtilles, streusel, soufflé au kirsch...E Gueter !