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Petit livre de - Espumas, mousses et chantilly

Roussillon Thierry
Date de parution 15/03/2012
EAN: 9782754037563
Disponibilité Manque temporaire
2,99 €
Des recettes légères, légères...Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez L... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurFIRST
Nombre de pages152
Langue du livreFrançais
AuteurRoussillon Thierry
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution15/03/2012
Poids70 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,00 x 8,60 x 12,10 cm
Résumé
Des recettes légères, légères...Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la soirée. 130 recettes divines : espumas de basilic, de petit pois à la menthe, de potiron à la mimolette, de ratatouille, de roquefort aux noix, de mozzarella et basilic, de crabe et concombre, ou encore mousse à la vanille, façon tiramisu, fraise à la menthe, cerise gingembre... Vous serez sur un petit nuage !