Petit livre de - Recettes légères au wok

Avec ces 120 recettes, le wok, meilleur allié minceur !Le Wok fait fureur, il faut dire qu'il a tout pour plaire. Esthétique, il ne dépare pas de la cuisine la plus sophistiquée ; pratique, il permet une cuisson rapide ; et surtout diététique, il nous mitonne en très peu de temps les plats les plus parfumés et légers qui soient. La cuisson quasi instantanée des mets permet d'exhaler les saveurs et les arômes de vos préparations, mais aussi de conserver toutes les propriétés nutritionnelles des aliments. Potage épicé au poulet, lait de coco et kiwi, aiguillettes de canard croustillantes à la cacahuète, curry de la mer aux pistaches, wok de fraises épicées aux amandes... de l'entrée au dessert, découvrez 120 recettes légères simples à cuisiner, accessibles et rapides. Avec aussi de nombreux conseils pour choisir des produits de saison, user et abuser des herbes aromatiques, des épices et autres aromates, et utiliser votre wok et ses accessoires le mieux possible (couvercles, grilles amovibles, paniers...). Avec ces recettes hautes en saveur et en couleurs, vous n'allez même pas remarquer qu'elles ne font pas grossir !