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PARLER VIN

PUR
Date de parution 27/09/2012
EAN: 9782753520288
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
20,00 €
En analysant la rencontre dans des cours d'oenologie entre des experts de vin et des novices intéressés à devenir des connaisseurs, ce livre analyse un processus d'expertisation, entre recommandations et valeurs. Car ces cours véhiculent une normativ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurRABELAIS
Nombre de pages-
Langue du livreFrançais
AuteurPUR
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution27/09/2012
Poids1 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,30 x 15,50 x 24,00 cm
Résumé
En analysant la rencontre dans des cours d'oenologie entre des experts de vin et des novices intéressés à devenir des connaisseurs, ce livre analyse un processus d'expertisation, entre recommandations et valeurs. Car ces cours véhiculent une normativité implicite, vécue différemment en fonction des motivations mais aussi des dispositions et des tactiques qu'elles arrivent à activer à son encontre. Ce rapport ambivalent et pluriel aux normes oenophiles se creuse dans leur appropriation domestique, déployant des stratégies bien davantage centrées sur le soi et sur les autres que sur le vin en lui-même.