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Oui cheffe ! - Du Bénin à l'étoile Michelin, itinéraire d'une battante

Viou Georgiana, Montels Olivier
Date de parution 13/03/2025
EAN: 9782749960982
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
18,95 €
Un parcours incroyable, puissant, symbole d'espoir et de persévérance, et un regard inédit sur l'envers du décor des restaurants étoilés.Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMICHEL LAFON
Nombre de pages282
Langue du livreFrançais
AuteurViou Georgiana, Montels Olivier
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution13/03/2025
Poids380 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,50 x 14,20 x 22,70 cm
Résumé
Un parcours incroyable, puissant, symbole d'espoir et de persévérance, et un regard inédit sur l'envers du décor des restaurants étoilés.Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un drame étouffé lors de son adolescence, elle se reconstruit, nourrit des rêves d'avenir et s'envole pour Paris. Là-bas, elle affronte précarité, sexisme et racisme ordinaires. Son arrivée à Marseille marque le début de son éveil à la cuisine, des premiers concours à son ascension spectaculaire vers l'étoile Michelin.