Pudlo Alsace 2014

Journaliste au Point et critique gastronomique réputé, notamment à Saveurs, aux Dernières Nouvelles d'Alsace et au Républicain lorrain, GILLES PUDLOWSKI publie chaque année, avec succès, Le Pudlo Paris aux Éditions Michel Lafon.Depuis que le TGV-Est permet de relier la capitale à Strasbourg en deux heures vingt minutes, il est plus facile de visiter l'Alsace et surtout de déguster ses saveurs régionales. Parcourant cette région en amoureux transi depuis trente ans, Gilles Pudlowski a choisi les meilleures adresses gourmandes, et non les plus chères ! Au fil des coteaux, des ballons et vallées, des bourgades typiques et des villes d'art, découvrez des trésors de confort et de charme. 270 villes sélectionnées et 1 180 établissements répertoriés : auberges accortes, restaurants de tradition, tables prestigieuses, winstubs pittoresques, brasseries, bars à bière, salons de thé, cafés, mais aussi les artisans de bouche et... les grands vins du coin !