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Histoire de l'élevage français

Risse Jacques
Date de parution 28/09/1994
EAN: 9782738424761
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
31,50 €
Dans l'histoire de l'élevage, Jacques Risse propose de re­tracer l'évolution de l'élevage du néolithique à nos jours. Evolution technique certes, mais aussi évolution économi­que, rôle dans la vie de tous les jours. Il souligne que de« mal nécessaire... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurL'HARMATTAN
Nombre de pages368
Langue du livreFrançais
AuteurRisse Jacques
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution28/09/1994
Poids434 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,00 x 13,50 x 21,50 cm
Résumé
Dans l'histoire de l'élevage, Jacques Risse propose de re­tracer l'évolution de l'élevage du néolithique à nos jours. Evolution technique certes, mais aussi évolution économi­que, rôle dans la vie de tous les jours. Il souligne que de« mal nécessaire» qu'il était aux yeux de contemporains de Louis XVI, l'élevage est peu à peu devenu l'une des compo­santes essentielles de l'économie rurale. Après avoir connu une brillante période d'expansion dans la seconde moitié du XXe siècle, il se trouve aujourd'hui confronté aux graves pro­blèmes que posent la nouvelle politique agricole commune et les accords du GA TT.