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Maladies de conservation des fruits à pépins

Bondoux Pierre

Date de parution 06/05/1993

EAN: 9782738003577

Disponibilité Pas d'info de disponibilité

49,50 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	QUAE
Nombre de pages	174
Langue du livre	Français
Auteur	Bondoux Pierre
Format	Hardback
Type de produit	Livre
Date de parution	06/05/1993
Poids	495 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,20 x 16,40 x 24,50 cm

Résumé

Pommes et poires

L'ouvrage permet d'identifier les maladies et accidents survenant au cours de la conservation des pommes, poires et coings, à partir d'une clé de détermination. Celle-ci est complétée par de nombreuses illustrations et une fiche descriptive par maladie. Par ailleurs, chacun des deux grands groupes causant ces pertes (pourritures et désordres physiologiques) est détaillée : importance économique, classification et caractéristiques, moyens de prévention.