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Atlas des fromages de France

Mérienne Patrick
Date de parution 22/08/2025
EAN: 9782737392245
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
9,90 €
Cet atlas est une mise à jour enrichie de 16 pages . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - Les 6 IGP (indication géographique protégée) . Des recettes à base de fr... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurOUEST FRANCE
Nombre de pages64
Langue du livreFrançais
AuteurMérienne Patrick
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution22/08/2025
Poids270 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,80 x 19,40 x 25,80 cm
Résumé
Cet atlas est une mise à jour enrichie de 16 pages . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - Les 6 IGP (indication géographique protégée) . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages . Un glossaire