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Atlas des fromages de France

Mérienne Patrick

Date de parution 26/08/2022

EAN: 9782737387173

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

5,90 €

Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249) . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - les 6 IGP . Des recettes à base de fromage . Les accords vins e... Voir la description complète

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	OUEST FRANCE
Nombre de pages	48
Langue du livre	Français
Auteur	Mérienne Patrick
Format	Pamphlet
Type de produit	Livre
Date de parution	26/08/2022
Poids	206 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,40 x 25,70 x 19,20 cm

Résumé

Cet atlas est une mise à jour (ancien code éditeur : 10249) . 13 cartes régionales . La fabrication du fromage . Les variétés de fromage . Les 45 appellations d’origine protégées (AOP) - les 6 IGP . Des recettes à base de fromage . Les accords vins et fromages . Un glossaire