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Bretons en cuisine, recettes de terre et de mer

Thorel Jacques

Date de parution 19/02/2021

EAN: 9782737384394

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

18,00 €

Reconnue comme l’une des premières régions gastronomiques de France, la Bretagne propose un vaste répertoire de recettes élaborées avec des produits simples et authentiques de la mer et du terroir. Cet ouvrage propose de redécouvrir 100 recettes trad... Voir la description complète

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	OUEST FRANCE
Nombre de pages	192
Langue du livre	Français
Auteur	Thorel Jacques
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	19/02/2021
Poids	622 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,70 x 18,20 x 24,00 cm

Résumé

Reconnue comme l’une des premières régions gastronomiques de France, la Bretagne propose un vaste répertoire de recettes élaborées avec des produits simples et authentiques de la mer et du terroir. Cet ouvrage propose de redécouvrir 100 recettes traditionnelles et authentiques collectées et transmises par un grand chef étoilé. Jacques Thorel est la figure emblématique de la gastronomie bretonne.