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Réussir la pâtisserie à la maison

Wesmael David, Malty Thierry
Date de parution 14/09/2018
EAN: 9782737378768
Disponibilité Epuisé
23,00 €
Version augmentée de Réussir la pâtisserie à la maison (9782737365096). De nouvelles recettes tout aussi gourmandes (le rocher cooco, les profiteroles...) Cet ouvrage reprend les recettes de base de la pâtisserie autour des trois fondamentaux : pâtes... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurOUEST FRANCE
Nombre de pages232
Langue du livreFrançais
AuteurWesmael David, Malty Thierry
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution14/09/2018
Poids856 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,00 x 22,60 x 23,30 cm
Résumé
Version augmentée de Réussir la pâtisserie à la maison (9782737365096). De nouvelles recettes tout aussi gourmandes (le rocher cooco, les profiteroles...) Cet ouvrage reprend les recettes de base de la pâtisserie autour des trois fondamentaux : pâtes, biscuits et crèmes. Chaque recette de pâte, de biscuits et de crème est illustrée avec un pas-à pas et complétée de nombreuses recettes appliquant cette base, elles-mêmes illustrées de nombreux pas à pas. Ce sont en tout une centaine de recettes qui sont ainsi proposées et expliquées pour apprendre et connaître les fondements de la pâtisserie.