Herbes et plantes aromatiques

Sous-titre : Les connaitre, les cultiver et les utiliser Ce livre présente les différentes catégories d’aromatiques (fines herbes, aromates, condiments) et leurs particularités, puis détaille les gestes et les astuces pratiques pour réussir leur culture : - Comment les choisir, les planter, les entretenir, les multiplier. - A quelle période et comment les récolter et les conserver. - Des idées et des conseils d’aménagement pour créer son jardin d’herbes, en pot ou jardinière sur un balcon, au jardin dans un carré, en bordure, dans une rocaille, en spirale, ou encore en association avec d’autres plantes. - 70 herbes et plantes aromatiques sont présentées et illustrées par fiches avec leur description, les variétés conseillées, leur mode de culture, la meilleure période pour les récolter, les méthodes de conservation et leurs différents usages possibles (culinaire, médicinal, ménager).