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Trop bon ! Les saveurs de Méditerranée

Monetti Robert, Gauthier Eleonore
Date de parution 09/03/2013
EAN: 9782737358678
Disponibilité Epuisé
Terre de pêcheurs bercée par la Méditerranée, la Provence sait cuisiner les produits que lui offre la mer avec simplicité et goût. Grillés, mijotés ou crus, les poissons et crustacés s’accommodent selon la tradition du port où ils ont été pêchés de N... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
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ÉditeurOUEST FRANCE
Nombre de pages72
Langue du livreFrançais
AuteurMonetti Robert, Gauthier Eleonore
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution09/03/2013
Poids308 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,00 x 16,50 x 21,50 cm
Terre de pêcheurs bercée par la Méditerranée, la Provence sait cuisiner les produits que lui offre la mer avec simplicité et goût. Grillés, mijotés ou crus, les poissons et crustacés s’accommodent selon la tradition du port où ils ont été pêchés de Nice à Cassis : soupe aux favouilles des pescadous, « Pouprions » au Bandol façon daube, daurade royale farcie aux champignons, queues de gambas au pastis, loup de mer en croûte de sel, moules de Toulon… En pièce jointe : sommaire