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L'audace me cuisine en Nord-Pas-de-Calais Picardie

Flipo Marion, Flipo Marion
Date de parution 08/03/2013
EAN: 9782737357480
Disponibilité Epuisé
7,00 €
Des influences de cuisine américaine, asiatique, méditerrannéenne ont donné à l’auteur l'idée de ce livre original où les produits du Nord-Pas-de-Calais et de Picardie se cuisinent avec modernité et imagination. Verrines de tapioca au maroilles, tira... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurOUEST FRANCE
Nombre de pages144
Langue du livreFrançais
AuteurFlipo Marion, Flipo Marion
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution08/03/2013
Poids435 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,50 x 16,50 x 20,00 cm
Résumé
Des influences de cuisine américaine, asiatique, méditerrannéenne ont donné à l’auteur l'idée de ce livre original où les produits du Nord-Pas-de-Calais et de Picardie se cuisinent avec modernité et imagination. Verrines de tapioca au maroilles, tiramisu à la betterave, lingots du Nord à la mode portugaise, cheesecake aux carambars, autant de recettes audacieuses qui font redécouvrir la cuisine régionale. En couverture : tarte fine au hareng, fondue de poireaux et zestes d'orange.