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Aimer la cuisine du Sud-Ouest

Coussau Jean, Gratien Jean-Patrick

Date de parution 18/04/2012

EAN: 9782737357343

Disponibilité Epuisé

7,00 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	OUEST FRANCE
Nombre de pages	144
Langue du livre	Français
Auteur	Coussau Jean, Gratien Jean-Patrick
Format	Hardback
Type de produit	Livre
Date de parution	18/04/2012
Poids	462 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	2,00 x 16,50 x 20,00 cm

Résumé

Une nouvelle version de l'ouvrage de la collection "Aimer" Fidèle garant d'une tradition gastronomique régionale très forte, Jean Coussau décline, tout en les remettant au goût du jour, les foies gras de canard sous toutes ses formes, poissons sauvages de l'Adour, viandes de Chalosse, asperges de Magescq, fruits et légumes de marché, gibiers en saison et tous les champignons sauvages dont regorge la forêt landaise.