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Découvrir les recettes des chefs des Winstubs d'Alsace

Roeckel Maurice, Ehrhard Marcel
Date de parution 14/06/2009
EAN: 9782737348044
Disponibilité Epuisé
16,50 €
Les 13 meilleurs winstubs d'Alsace, ces restaurants typiques de la région, partagent ici, avec nous, certaines de leurs plus belles recettes et les expliquent de façon claire et détaillée afin de nous faire découvrir le meilleur de la cuisine traditi... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurOUEST FRANCE
Nombre de pages144
Langue du livreFrançais
AuteurRoeckel Maurice, Ehrhard Marcel
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution14/06/2009
Poids504 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,10 x 24,00 x 18,20 cm
Résumé
Les 13 meilleurs winstubs d'Alsace, ces restaurants typiques de la région, partagent ici, avec nous, certaines de leurs plus belles recettes et les expliquent de façon claire et détaillée afin de nous faire découvrir le meilleur de la cuisine traditionnelle alsacienne. Les photographies de Marcel Ehrhard illustrent certains plats aux présentations somptueuses et présentent aussi les chefs et les intérieurs des winstubs. Pièce jointe : liste des winstubs