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Cuisine bourguignonne

Carpentier Gérald, Benaouda Didier

Date de parution 17/02/2009

EAN: 9782737347092

Disponibilité Epuisé

6,60 €

La Bourgogne est riche d’un patrimoine culinaire que nous fait découvrir ici Gérard Carpentier. A partir des produits exceptionnels que fournit la région, il nous présente une cuisine traditionnelle innovante. Le bœuf bourguignon et le lapin à la mou... Voir la description complète

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	OUEST FRANCE
Nombre de pages	128
Langue du livre	Français
Auteur	Carpentier Gérald, Benaouda Didier
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	17/02/2009
Poids	278 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	0,90 x 13,50 x 20,50 cm

Résumé

La Bourgogne est riche d’un patrimoine culinaire que nous fait découvrir ici Gérard Carpentier. A partir des produits exceptionnels que fournit la région, il nous présente une cuisine traditionnelle innovante. Le bœuf bourguignon et le lapin à la moutarde côtoient ainsi la crème d’écrevisses et le vacherin au cassis, pour notre plus grand plaisir.