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Cuisine bourguignonne

Carpentier Gérald, Benaouda Didier
Date de parution 17/02/2009
EAN: 9782737347092
Disponibilité Epuisé
La Bourgogne est riche d’un patrimoine culinaire que nous fait découvrir ici Gérard Carpentier. A partir des produits exceptionnels que fournit la région, il nous présente une cuisine traditionnelle innovante. Le bœuf bourguignon et le lapin à la mou... Voir la description complète
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurOUEST FRANCE
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurCarpentier Gérald, Benaouda Didier
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution17/02/2009
Poids278 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,90 x 13,50 x 20,50 cm
La Bourgogne est riche d’un patrimoine culinaire que nous fait découvrir ici Gérard Carpentier. A partir des produits exceptionnels que fournit la région, il nous présente une cuisine traditionnelle innovante. Le bœuf bourguignon et le lapin à la moutarde côtoient ainsi la crème d’écrevisses et le vacherin au cassis, pour notre plus grand plaisir.