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Coquillages et crustacés

Collectif, Herlédan Claude
Date de parution 27/01/2009
EAN: 9782737347061
Disponibilité Epuisé
6,50 €
Une centaine de recettes issues de toutes les régions côtières, des plus simples aux plus élaborées : huîtres farcies, risotto aux moules, Saint-Jacques poêlées aux girolles et à la crème, homard à l’armoricaine, beignets de langoustines…
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurOUEST FRANCE
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurCollectif, Herlédan Claude
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution27/01/2009
Poids280 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,10 x 13,50 x 20,50 cm
Résumé
Une centaine de recettes issues de toutes les régions côtières, des plus simples aux plus élaborées : huîtres farcies, risotto aux moules, Saint-Jacques poêlées aux girolles et à la crème, homard à l’armoricaine, beignets de langoustines…