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Les Fromages en cuisine

Cercle culinaire de Rennes, Samson Olivier, Villechaize Patrick
Date de parution 07/04/2003
EAN: 9782737331350
Disponibilité Epuisé
5,50 €
Les fromages en cuisine donnent la possibilité de recettes variées et créatives. Réalisé par les chefs cuisiniers du CIDIL à Rennes, cet ouvrage réuni environ 130 recettes. Qu'ils soient de tradition ou modernes, les fromages s'adaptent merveilleusem... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurOUEST FRANCE
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurCercle culinaire de Rennes, Samson Olivier, Villechaize Patrick
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution07/04/2003
Poids155 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,00 x 11,00 x 18,00 cm
Résumé
Les fromages en cuisine donnent la possibilité de recettes variées et créatives. Réalisé par les chefs cuisiniers du CIDIL à Rennes, cet ouvrage réuni environ 130 recettes. Qu'ils soient de tradition ou modernes, les fromages s'adaptent merveilleusement aux préparations familliales. Pour les tartes, les mises en bouche, les tartines, les plats principaux et même les desserts, la cuisine des fromages est créative et goûteuse. Ci-joint la table des recettes.