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Terrines

Perisse-Legendre Francis
Date de parution 10/09/2012
EAN: 9782737281426
Disponibilité Epuisé
5,95 €
terrinesÀ la fois raffinées et originales, ces succulentes recettes de foie gras, pâtés et terrines mêlent agréablement le salé et le sucré pour le plus grand plaisir des gourmandsPetites terrines à déguster en entrée, bouchées pour l'apéritif, un pâ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurSAEP
Nombre de pages68
Langue du livreFrançais
AuteurPerisse-Legendre Francis
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution10/09/2012
Poids304 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,00 x 19,50 x 19,60 cm
Résumé
terrinesÀ la fois raffinées et originales, ces succulentes recettes de foie gras, pâtés et terrines mêlent agréablement le salé et le sucré pour le plus grand plaisir des gourmandsPetites terrines à déguster en entrée, bouchées pour l'apéritif, un pâté de campagne sur une tranche de pain ou un délicat foie gras sur un toast moelleux, tout est prétexte à sortir un de vos mets à la dernière minute...La composition des terrines varie en fonction des saisons mais aussi en fonction des circonstances, réservant les éléments les plus riches pour les fêtes, comme le foie gras, le homard ou la langoustine, les morilles ou la truffe...