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La mandoline - Fait maison

Feller Thomas
Date de parution 15/03/2011
EAN: 9782737203756
Disponibilité Epuisé
7,80 €
La mandoline est un instrulent de découpe utilisé depuis des décennies dans la cuisine des chefs. C'est un peu comme une râpe classique, mais elle possède nombre d'options et de lames. longtemps réservées aux chefs, la mandoline se retrouve enfin dan... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurSAEP
Nombre de pages92
Langue du livreFrançais
AuteurFeller Thomas
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution15/03/2011
Poids430 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,40 x 19,50 x 19,70 cm
Résumé
La mandoline est un instrulent de découpe utilisé depuis des décennies dans la cuisine des chefs. C'est un peu comme une râpe classique, mais elle possède nombre d'options et de lames. longtemps réservées aux chefs, la mandoline se retrouve enfin dans nos petites cuisines, où nous allons pouvoir émincer, couper, découper, tailler, onduler, etc...