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Kougelhopf et Cie ou la pâtisserie alsacienne

Syren Josiane, Syren Jean-Luc
Date de parution 13/02/2014
EAN: 9782737203459
Disponibilité Epuisé
7,40 €
Si le kougelhopf est le symbole de la gastronomie régionale, il ne doit pas pour autant cacher les innombrables réalisations sucrées qui font la richeesse de la pâtisserie alsacienne. Beignets, tartes, lammala, berawecka, cake, streusel, stolla, brio... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurSAEP
Nombre de pages92
Langue du livreFrançais
AuteurSyren Josiane, Syren Jean-Luc
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution13/02/2014
Poids350 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,10 x 19,70 x 19,70 cm
Résumé
Si le kougelhopf est le symbole de la gastronomie régionale, il ne doit pas pour autant cacher les innombrables réalisations sucrées qui font la richeesse de la pâtisserie alsacienne. Beignets, tartes, lammala, berawecka, cake, streusel, stolla, brioches, petits fours, autant de recettes authentiques transmises de génération en génération, améliorées, sublimées, qui vous accompagneront tout au long de l'année , ponctuant fêtes et saisons de leurs odeurs gourmandes.