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Planchas - 30 recettes faciles

Brémond Capucine
Date de parution 01/01/2009
EAN: 9782737201639
Disponibilité Epuisé
2,99 €
La plancha est aujourd'hui un des modes de cuisson privilégiés par les plus grands chefs. On peut y préparer des mets tout juste revenus, dorés ou caramélisés à souhait, sans ajouts superflus en graisse ; la plancha permet de conserver la texture aus... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurSAEP
Nombre de pages58
Langue du livreFrançais
AuteurBrémond Capucine
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution01/01/2009
Poids231 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,90 x 15,70 x 19,30 cm
Résumé
La plancha est aujourd'hui un des modes de cuisson privilégiés par les plus grands chefs. On peut y préparer des mets tout juste revenus, dorés ou caramélisés à souhait, sans ajouts superflus en graisse ; la plancha permet de conserver la texture aussi bien que la saveur des aliments.Les recettes proposées ici veulent avant tout ensoleiller le quotidien d'une table autour de laquelle on se réunit en toute simplicité.