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Le Salers et le Charolais

Richer Néron, Marot Gérard, Rocher Jean-Louis, Landrieu François
Date de parution 13/02/2003
EAN: 9782733503546
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
15,25 €
Voulez-vous devenir expert en dégustation des viandes bovines d'Auvergne ? savez-vous différencier la Salers du Charolais ? Et distinguez-vous à coup sûr le bon perillé de l'excès de gras ? Aimeriez-vous connaître la saga du boeuf Salers en savoir pl... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurHERSCHER
Nombre de pages-
Langue du livreFrançais
AuteurRicher Néron, Marot Gérard, Rocher Jean-Louis, Landrieu François
FormatBook
Type de produitLivre
Date de parution13/02/2003
Poids242 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,10 x 12,60 x 21,60 cm
Résumé
10 recettes inédites
Voulez-vous devenir expert en dégustation des viandes bovines d'Auvergne ? savez-vous différencier la Salers du Charolais ? Et distinguez-vous à coup sûr le bon perillé de l'excès de gras ? Aimeriez-vous connaître la saga du boeuf Salers en savoir plus sur les méthodes d'embouche de l'Allier ou encore assister à l' Estivada à Allanche ? Si vous êtes fin gourmet mais aussi gourmand de bonne viande de boeuf apprenez à connaître et à apprécier un des grands fleurons d'Auvergne : la viande de Salers et de Charolais !