Le Salers et le Charolais

Richer Néron, Marot Gérard, Rocher Jean-Louis, Landrieu François

Date de parution 13/02/2003

EAN: 9782733503546

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

15,25 €

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
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Éditeur	HERSCHER
Nombre de pages	-
Langue du livre	Français
Auteur	Richer Néron, Marot Gérard, Rocher Jean-Louis, Landrieu François
Format	Board book
Type de produit	Livre
Date de parution	13/02/2003
Poids	242 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,10 x 12,60 x 21,60 cm

Résumé

10 recettes inédites

Voulez-vous devenir expert en dégustation des viandes bovines d'Auvergne ? savez-vous différencier la Salers du Charolais ? Et distinguez-vous à coup sûr le bon perillé de l'excès de gras ? Aimeriez-vous connaître la saga du boeuf Salers en savoir plus sur les méthodes d'embouche de l'Allier ou encore assister à l' Estivada à Allanche ? Si vous êtes fin gourmet mais aussi gourmand de bonne viande de boeuf apprenez à connaître et à apprécier un des grands fleurons d'Auvergne : la viande de Salers et de Charolais !