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Les Meilleures recettes de champignons

Fombeur Jean-Pierre

Date de parution 25/08/2016

EAN: 9782732477015

Disponibilité Epuisé

15,00 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	MARTINIERE BL
Nombre de pages	192
Langue du livre	Français
Auteur	Fombeur Jean-Pierre
Format	Hardback
Type de produit	Livre
Date de parution	25/08/2016
Poids	815 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	1,70 x 18,60 x 26,20 cm

Résumé

Poulet aux morilles, lasagnes aux cèpes, potage au potiron et aux girolles, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets… Voici 80 recettes gourmandes et familiales pour cuisiner les champignons de nos régions. Passionné de mycologie, Jean-Pierre Fombeur présente 17 espèces courantes et livre ses conseils de prudence dans la cueillette et la préparation, ainsi que ses secrets pour réussir chacune de ses recettes.