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Les Meilleures recettes de champignons

Fombeur Jean-Pierre
Date de parution 25/08/2016
EAN: 9782732477015
Disponibilité Epuisé
15,00 €
Poulet aux morilles, lasagnes aux cèpes, potage au potiron et aux girolles, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets… Voici 80 recettes gourmandes et familiales pour cuisiner les champignons de nos régio... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMARTINIERE BL
Nombre de pages192
Langue du livreFrançais
AuteurFombeur Jean-Pierre
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution25/08/2016
Poids815 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,70 x 18,60 x 26,20 cm
Résumé
Poulet aux morilles, lasagnes aux cèpes, potage au potiron et aux girolles, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets… Voici 80 recettes gourmandes et familiales pour cuisiner les champignons de nos régions. Passionné de mycologie, Jean-Pierre Fombeur présente 17 espèces courantes et livre ses conseils de prudence dans la cueillette et la préparation, ainsi que ses secrets pour réussir chacune de ses recettes.