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Mochi mochis

Motte Mathilda
Date de parution 15/10/2015
EAN: 9782732471471
Disponibilité Epuisé
14,90 €
Pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, le mochi - constitué de farine de riz gluant - est une composante essentielle des festivités du Nouvel An nippon.Ce livre propose des recettes exquises, naturellement sans gluten et volontiers vegan... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMARTINIERE BL
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurMotte Mathilda
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution15/10/2015
Poids367 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,30 x 17,50 x 22,90 cm
Résumé
Douceurs made in Japan
Pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, le mochi - constitué de farine de riz gluant - est une composante essentielle des festivités du Nouvel An nippon.Ce livre propose des recettes exquises, naturellement sans gluten et volontiers vegan. 30 recettes moelleuses à souhait. Bonnes adresses, précis d’ustensiles et recettes alternatives… Tout pour apprivoiser en toute sérénité dangos, mochis et autres nerikiris !