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Caramel

Adam Christophe, Fau Laurent

Date de parution 15/10/2014

EAN: 9782732465128

Disponibilité Epuisé

35,00 €

Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.Un plaisir des... Voir la description complète

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	MARTINIERE BL
Nombre de pages	400
Langue du livre	Français
Auteur	Adam Christophe, Fau Laurent
Format	Hardback
Type de produit	Livre
Date de parution	15/10/2014
Poids	2275 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	3,50 x 22,90 x 29,30 cm

Résumé

150 recettes, gestes techniques

Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.Un plaisir des sens sublimé par le talent culinaire de Christophe Adam.