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Altitude 2300 m

Sulpice Jean, Boé Philippe, Mallet Jean-François
Date de parution 03/12/2008
EAN: 9782723466912
Disponibilité Manque temporaire
39,50 €
Découvrez un jeune chef à la cuisine originale et inspirée par les produits locaux. La plus haute étoile d'Europe. L'altitude, voici le maître mot de ce livre. Le livre repose sur la cuisine inventive de Jean Sulpice, jeune chef étoilé entre ses rece... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurGLENAT
Nombre de pages256
Langue du livreFrançais
AuteurSulpice Jean, Boé Philippe, Mallet Jean-François
FormatOther book format
Type de produitLivre
Date de parution03/12/2008
Poids1390 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)0,00 x 22,00 x 27,00 cm
Résumé
Jean Sulpice . Val Thorens . 60 recettes
Découvrez un jeune chef à la cuisine originale et inspirée par les produits locaux. La plus haute étoile d'Europe. L'altitude, voici le maître mot de ce livre. Le livre repose sur la cuisine inventive de Jean Sulpice, jeune chef étoilé entre ses recettes et la découverte des producteurs locaux avec qui il travaille au quotidien. Ces reportages chez les artisans sont l'occasion de partir à la découverte des produits, des hommes, des histoires. 60 recettes dont 20 recettes faciles à réaliser pour un pique-nique en montagne ou au bord d'un lac pour ce livre très visuel de la plus haute étoile d'Europe.