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Le Grand Atlas des cuisines de nos terroirs

Date de parution 03/11/1999

EAN: 9782723430418

Disponibilité Epuisé

45,50 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	ATLAS
Nombre de pages	360
Langue du livre	Pas de contenu linguistique
Format	Other book format
Type de produit	Livre
Date de parution	03/11/1999
Poids	2785 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	0,00 x 24,00 x 32,00 cm

Résumé

Cet ouvrage vous propose un tour de France à travers les spécialités culinaires des 22 régions de l'hexagone.Ces cuisines du terroir constituent l'identité des régions et sont le témoignage direct de ce qu'est la tradition.Chaque chapitre retrace l'historique culinaire de chacune des régions.Nous plongeons ainsi dans des univers très différents mais où les saveurs ont toujours un point commun : l'authenticité.