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Les plantes sauvages comestibles

Barny Marie-Anne
Date de parution 13/02/2025
EAN: 9782707214379
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
16,90 €
Reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes sauvagesLes plantes sauvages, longtemps oubliées, reviennent dans nos cuisines. Simples à cueillir et riches en saveurs et nutriments, elles apportent une touche d'originalité et de naturalité à nos plats... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurCHARLES MASSIN
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurBarny Marie-Anne
FormatBook
Type de produitLivre
Date de parution13/02/2025
Poids326 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,40 x 17,00 x 23,00 cm
Résumé
Reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes sauvagesLes plantes sauvages, longtemps oubliées, reviennent dans nos cuisines. Simples à cueillir et riches en saveurs et nutriments, elles apportent une touche d'originalité et de naturalité à nos plats. Dans cet ouvrage, on apprend à reconnaître, cueillir et cuisiner ces « mauvaises herbes » qui sont à portée de main, quel que soit notre lieu de vie. 20 plantes essentielles, présentées de façon détaillée - descriptif, cueillette, bienfaits, utilisations en cuisine – suivies de 40 recettes pour les sublimer.Un livre qui invite à une alimentation saine, économique et respectueuse de l'environnement, pour transformer ses balades en véritables aventures gourmandes !