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BIOCHIMIE STRUCTURALE 2EME EDITION

DOUIN
Date de parution 11/10/1999
EAN: 9782704006557
Disponibilité Manque temporaire
41,00 €
Cet ouvrage aborde les structures et les propriétés physico-chimiques des molécules rencontrées en biochimie, de façon à favoriser ensuite la compréhension de leur rôle biologique de constituant de la matière vivante ou de catalyseur des réactions du... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDOIN EDITEURS
Nombre de pages-
Langue du livreFrançais
AuteurDOUIN
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution11/10/1999
Poids491 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,10 x 16,00 x 24,00 cm
Résumé
Cet ouvrage aborde les structures et les propriétés physico-chimiques des molécules rencontrées en biochimie, de façon à favoriser ensuite la compréhension de leur rôle biologique de constituant de la matière vivante ou de catalyseur des réactions du métabolisme. Par ailleurs, les auteurs insistent sur les propriétés qui interviennent dans l'analyse biochimique : dosage, séparation et caractérisation. Ce qui rend ce livre particulièrement utile aux étudiants préparant un diplôme technologique.