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Champignons toxiques

Rioux Philippe
Date de parution 26/08/2022
EAN: 9782603028360
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
14,90 €
L'identification des champignons n’est pas toujours chose aisée. De nombreux champignons comestibles peuvent être confondus avec des espèces toxiques et de nombreux agents extérieurs peuvent influencer leur éventuelle toxicité : la durée entre le mom... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurDELACHAUX
Nombre de pages208
Langue du livreFrançais
AuteurRioux Philippe
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution26/08/2022
Poids622 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,80 x 17,30 x 24,00 cm
Résumé
Identifier 200 espèces et leurs syndromes
L'identification des champignons n’est pas toujours chose aisée. De nombreux champignons comestibles peuvent être confondus avec des espèces toxiques et de nombreux agents extérieurs peuvent influencer leur éventuelle toxicité : la durée entre le moment de cueillette et celui de la consommation, la pollution de l’environnement ou encore la méthode de conservation.À l’aide de fiches descriptives et de photographies détaillées, cet ouvrage permet d’identifier 200 espèces de champignons toxiques et fait un état des lieux complet sur les différents syndromes qu’ils peuvent provoquer.200 espèces de champignons décritesPrès de 20 syndromes identifiésUn complément essentiel aux guides d’identificationLe récit de célèbres intoxications au cours de l’histoirePhilippe Rioux est docteur en pharmacie, spécialisé en mycologie. Il est membre de l’association mycologique de Ploemeur dans le Morbihan (AMPM).