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Le guide de la craft beer

Dufossez Baptiste, Timmermans Joseph, Breuil Fabien
Date de parution 09/10/2024
EAN: 9782501188357
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
29,95 €
Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).Découvrez une vingtaine de styles de ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMARABOUT
Nombre de pages224
Langue du livreFrançais
AuteurDufossez Baptiste, Timmermans Joseph, Breuil Fabien
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution09/10/2024
Poids918 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,50 x 20,30 x 25,40 cm
Résumé
Tout sur la bière artisanale
Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et leurs spécificités.Devenez un véritable brasseur amateur grâce à un pas-à-pas précis et détaillé pour fabriquer sa bière maison, et déclinez-la selon les 16 recettes Brique House.Passez derrière les fourneaux et concoctez une vingtaine de plats à associer avec une bière.