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Inventaire gourmand de la Méditerranée

Vallos Fabien
Date de parution 11/10/2023
EAN: 9782501183413
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
49,90 €
De ses côtes orientales aux rivages occidentaux les plus proches, des bords de mer aux garrigues profondes, les patrimoines gastronomiques méditerranéenss’appuient sur une infinité de cultures desquelles se dégage une incontestable richesse de savoir... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMARABOUT
Nombre de pages896
Langue du livreFrançais
AuteurVallos Fabien
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution11/10/2023
Poids2774 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)6,80 x 18,80 x 27,30 cm
Résumé
De ses côtes orientales aux rivages occidentaux les plus proches, des bords de mer aux garrigues profondes, les patrimoines gastronomiques méditerranéenss’appuient sur une infinité de cultures desquelles se dégage une incontestable richesse de savoir-faire et de goûts.Fabien Vallos a sillonné ce formidable espace, durant près de trente ans, pour goûter, observer, apprendre et comprendre cet ensemble unique.Embarquez dans un passionnant voyage gustatif à travers près de 2 200 recettes, 1 200 images, 23 pays parcourus… Une archive vivante qu’il appartient à chacun de partager et d’enrichir.