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Choukran - La cuisine marocaine maison d'aujourd'hui

ALAOUI Abdel
Date de parution 06/04/2022
EAN: 9782501170765
Disponibilité Epuisé
25,00 €
Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre à toutes les yemmas, ces merveilleuses mamans marocaines, et à leurs savoureuses recettes, transmises au fil des générations.Couscous de poulet au citron confit, tagine d’agneau aux pruneaux, poke bowl ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMARABOUT
Nombre de pages272
Langue du livreFrançais
AuteurALAOUI Abdel
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution06/04/2022
Poids1030 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,70 x 20,50 x 27,00 cm
Résumé
Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre à toutes les yemmas, ces merveilleuses mamans marocaines, et à leurs savoureuses recettes, transmises au fil des générations.Couscous de poulet au citron confit, tagine d’agneau aux pruneaux, poke bowl médina, crème de carottes au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison... il revisite les grands classiques de la cuisine marocaine et leur apporte une fraîcheur inédite. 100 recettes simples, colorées et généreuses pour découvrir la cuisine marocaine maison d’aujourd’hui.