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Le petit manuel du chou

Dupuis Mélanie, Varoutsikos Yannis
Date de parution 18/11/2020
EAN: 9782501154482
Disponibilité Epuisé
17,90 €
Comprendre, apprendre & maîtriser40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier !Les recettes de base pour réaliser des choux : Pâte à choux - ganache - craquelincrème diplomate - glaçage - éclair au café - religieuse au chocolat - paris-brest - ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurMARABOUT
Nombre de pages144
Langue du livreFrançais
AuteurDupuis Mélanie, Varoutsikos Yannis
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution18/11/2020
Poids650 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,70 x 19,00 x 26,00 cm
Résumé
Comprendre, apprendre & maîtriser40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier !Les recettes de base pour réaliser des choux : Pâte à choux - ganache - craquelincrème diplomate - glaçage - éclair au café - religieuse au chocolat - paris-brest - éclair cacahuètes - chou gianduja-citron - chounut choco-pécanPour tous ceux qui rêvent d’un chou GOURMAND et généreux !