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Montade et dévalade à l'Estivadon

Larraillet Gisèle

Date de parution 26/04/2022

EAN: 9782491832230

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

10,00 €

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	GALIPOTE
Nombre de pages	91
Langue du livre	Français
Auteur	Larraillet Gisèle
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	26/04/2022
Poids	153 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	0,80 x 21,00 x 14,80 cm

Résumé

L’hiver, les montagnes d’Auvergne se couvrent de neige, mais l’été, elles se parent de verdure et de fleurs aux mille senteurs. Aussi, les Auvergnats, qui ont toujours dorloté leurs vaches, ont-ils voulu qu’elles puissent profiter de ce don de la Nature… Avec l’idée que le lait parfumé qu’elles leur offriraient permettrait de produire les fromages les plus goûteux du monde. C’est pourquoi, de longue date, ils accompagnaient leurs troupeaux à l’estive pour n’en redescendre qu’aux premières froidures.Cependant, n’imaginez pas que cette tradition soit entrée dans les mœurs sans soubresauts. L’aventure des premiers buronniers, Cantalès, Pâtre, Bédailler et Roul, est là pour en témoigner !