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Les secrets dévoilés de la Cuisine provençale

Morard Marius
Date de parution 22/10/2025
EAN: 9782491076047
Disponibilité A paraître: 22/10/2025
19,90 €
Publié en 1886, ce manuel complet est le tout premier livre entièrement consacré à la cuisine provençale avec près de 800 recettes.Marius Morard, alors chef du restaurant “Le Rosbif” à Marseille, dévoile des savoirs-faire culinaires et des recettes a... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurFLEURINES
Nombre de pages400
Langue du livreFrançais
AuteurMorard Marius
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution22/10/2025
Poids560 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)3,00 x 15,50 x 22,00 cm
Résumé
Publié en 1886, ce manuel complet est le tout premier livre entièrement consacré à la cuisine provençale avec près de 800 recettes.Marius Morard, alors chef du restaurant “Le Rosbif” à Marseille, dévoile des savoirs-faire culinaires et des recettes ancestrales, avec de nombreux conseils et anecdotes.Un ouvrage incontournable destiné tant aux amateurs curieux de découvrir les racines et l’âme de la Provence qu’aux passionnés de gastronomie.