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Le chocolat de nos rêves

Dupont-Daguet Deborah, Martens Géraldine
Date de parution 13/03/2025
EAN: 9782412101148
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
19,95 €
Fondez de plaisir avec le chocolat ! Coulant, fondant, crémeux, moelleux, craquant ou insolite... car la gourmandise n'a pas de limite, le chocolat peut se déguster de mille et une façons. ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurFIRST
Nombre de pages168
Langue du livreFrançais
AuteurDupont-Daguet Deborah, Martens Géraldine
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution13/03/2025
Poids668 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,20 x 20,20 x 23,90 cm
Résumé
Fondez de plaisir avec le chocolat ! Coulant, fondant, crémeux, moelleux, craquant ou insolite... car la gourmandise n'a pas de limite, le chocolat peut se déguster de mille et une façons. Bien choisir votre chocolat ou votre moule, réussir votre glaçage ou vos mélanges de saveurs... Découvrez toutes les techniques et astuces pour sublimer vos desserts chocolatés. Près de 60 recettes régressives, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier les recettes de leurs desserts au chocolat préférés. Et vous, saurez-vous trouver le chocolat de vos rêves ?