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Gyozas

Knudsen Lene, Ida Akiko
Date de parution 04/01/2024
EAN: 9782412090374
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
12,95 €
Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se déline de bien des façons...Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu'il n'y paraît, ce livre vous accompagne ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurFIRST
Nombre de pages128
Langue du livreFrançais
AuteurKnudsen Lene, Ida Akiko
FormatHardback
Type de produitLivre
Date de parution04/01/2024
Poids388 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,50 x 17,60 x 23,80 cm
Résumé
Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se déline de bien des façons...Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu'il n'y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar... à vos baguettes !