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Systèmes alimentaires / Food Systems

Cheriet Foued, Cheriet Foued, Saison Floriane
Date de parution 26/08/2026
EAN: 9782406212195
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
49,00 €
Nicole Darmon, « Bio et conventionnel. Enjeux de santé et inégalités d'accès » - Anthony Fardet, « Une approche holistique de l'ultra-transformation » - Inès Guguen-Gicquel, Sandrine Heitz-Spahn, Béatrice Siadou-Martin, Géraldine Thevenot, « Le march... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurCLASSIQ GARNIER
Nombre de pages364
Langue du livreAnglais
AuteurCheriet Foued, Cheriet Foued, Saison Floriane
FormatOther printed item
Type de produitLivre
Date de parution26/08/2026
Poids468 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,80 x 15,00 x 22,00 cm
Résumé
Nicole Darmon, « Bio et conventionnel. Enjeux de santé et inégalités d'accès » - Anthony Fardet, « Une approche holistique de l'ultra-transformation » - Inès Guguen-Gicquel, Sandrine Heitz-Spahn, Béatrice Siadou-Martin, Géraldine Thevenot, « Le marché alimentaire de plein air au prisme du modèle "Âme-Distance-Naturalité" »