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Réussir ses fromages à la maison

Chioca Marie

Date de parution 30/01/2026

EAN: 9782386760648

Disponibilité A paraître: 30/01/2026

25,00 €

Voici 85 recettes inspirées des modes de fabrication traditionnels pour apprendre à préparer chez soi ses laitages (yaourts, petits-suisses, faisselles…) et ses fromages affinés (picodon, saint-marcellin, bleu, tomme, brie…). Avec des explications dé... Voir la description complète

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	TERRE VIVANTE
Nombre de pages	272
Langue du livre	Français
Auteur	Chioca Marie
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	30/01/2026
Poids	-
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	-

Résumé

Frais ou affinés, yaourts, beurre, crème- Nouvelle édition

Voici 85 recettes inspirées des modes de fabrication traditionnels pour apprendre à préparer chez soi ses laitages (yaourts, petits-suisses, faisselles…) et ses fromages affinés (picodon, saint-marcellin, bleu, tomme, brie…). Avec des explications détaillées, de nombreux pas à pas et les très belles photos de Marie Chioca !