Les concessions d'eau étaient des permis qui permettaient à des propriétaires d’immeubles d’avoir une certaine quantité d’eau courante à domicile, en branchant une dérivation sur les conduites publiques. Le régime de leur octroi est présenté ici depuis la première concession en 1385 jusqu’à la révocation générale ordonnée en 1608 par Henri IV. Bien précieux servant aux dons et contre-dons, la concession devint progressivement un bien financier, détenu à titre de propriété et cessible à titre onéreux. Ses transformations sont analysées sans recourir au concept d’Etat, encore inconnu, mais au prisme de la « république », un instrument construit à partir de la notion médiévale de respublica.
