Secrets de brasseur - Version enrichie

Goemaere Matthieu, Louis Linda, Mousseau Thomas

Date de parution 31/12/2099

EAN: 9782383381204

Disponibilité A paraître: 31/12/2099

25,00 €

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	LA PLAGE
Nombre de pages	264
Langue du livre	Français
Auteur	Goemaere Matthieu, Louis Linda, Mousseau Thomas
Format	Hardback
Type de produit	Livre
Date de parution	31/12/2099
Poids	-
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	2,30 x 17,00 x 24,00 cm

Résumé

Réussir sa bière maison

Vous avez de grandes marmites et une bande de copains partageant votrepenchant pour la mousse ? Épatez-les : brassez votre propre bière !Linda Louis transcrit les précieux savoir-faire de deux brasseurs artisanaux :« bricoler » son matériel de brassage, choisir le bon houblon, bien mesurer ladensité de sa bière, désinfecter ses cuves, activer ses levures…Dans cette nouvelle édition enrichie, découvrez de nouvelles recettes originales :• Wild harvest beer• Black IPA• Sour Abricouil• Bière scandinave « Oppskåke »• Pimp my smash...Ainsi que des recettes culinaires pour ne pas gâcher vos restes de brassin.Un voyage à travers l’univers passionnant de la biérologie.

Nous revoilà !

Secrets de brasseur - Version enrichie