Mamahuhu - La cuisine chinoise pop et décomplexée

Parcourez la Chine et les atmosphères vibrantes de Hong-Kong, Shanghai et Taïwan. À travers 80 recettes plus salivantes les unes que les autres, Mamahuhu livre tout son savoir-faire pour rendre hommage à la diversité de la cuisine chinoise. Nouilles sautées au bœuf, échine de porc façon bbq, dumplings, baos... Du plat populaire à manger sur le pouce aux mets de banquet, en passant par les grands classiques de la cuisine chinoise, lancez-vous dans ces recettes chinoises, et laissez- vous guider par les explications et conseils des chefs.Dans cet ouvrage moderne, décomplexé et accessible, la cuisine chinoise traditionnelle et authentique est mise à l'honneur, avec un twist pop pour l'ancrer dans l'ère du temps."Lucas Sauquet et André Tan débrident avec talent les hits de la cuisine hongkongaise et taïwanaise" Le Fooding