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Toutes les plantes belles et comestibles

Garbe Pascal, Willery Didier
Date de parution 25/03/2021
EAN: 9782379221507
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
25,90 €
Un guide totalement inédit qui présente plus de 1 000 plantes belles et comestibles, qu'elles soient " comestibles et décoratives " ou " décoratives et comestibles ". Avec les conseils de 12 chefs étoilés.Ce livre écrit à quatre mains recense les vég... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurULMER
Nombre de pages320
Langue du livreFrançais
AuteurGarbe Pascal, Willery Didier
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution25/03/2021
Poids926 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)2,60 x 17,20 x 22,10 cm
Résumé
Un guide totalement inédit qui présente plus de 1 000 plantes belles et comestibles, qu'elles soient " comestibles et décoratives " ou " décoratives et comestibles ". Avec les conseils de 12 chefs étoilés.Ce livre écrit à quatre mains recense les végétaux qui nourrissent à la fois le corps et l'esprit, prouvant que l'on peut allier ces deux aspects du jardin sans perdre d'espace. Avec le bon choix de plantes, on abolit les frontières traditionnelles entre " verger ", " potager " et " jardin ornemental ", pour composer des jardins de cueillette où il fait bon vivre et récolter pratiquement toute l'année.Didier Willery présente nombre de variétés connues ou méconnues, mais toutes susceptibles de changer notre manière de concevoir les jardins. Pascal Garbe donne pour chaque plante les conseils culinaires spécifiques, ainsi qu'une vingtaine de recettes " du jardin " exclusives pour cet ouvrage. 12 chefs étoilés apportent aussi leur(s) éclairgage(s) sur leurs plante(s) préférées(s).