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Chez Méert. Songes et délices de pâtisserie

Nothomb Juliette
Date de parution 01/12/2023
EAN: 9782376801092
Disponibilité Disponible chez l'éditeur
28,00 €
Cet ouvrage reformule complètement le principe et l’usage ordinaire d’un livre de pâtisserie. Juliette Nothomb, « chroniqueuse culinaire révérée » en Belgique, ainsi la définit sa sœur Amélie, s’essaie à bousculer le genre. Inspirées directement par ... Voir la description complète
Informations détaillées
Nom d'attributValeur d'attribut
Common books attribute
ÉditeurINVENIT
Nombre de pages144
Langue du livreFrançais
AuteurNothomb Juliette
FormatPaperback / softback
Type de produitLivre
Date de parution01/12/2023
Poids474 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)1,50 x 17,80 x 24,80 cm
Résumé
Cet ouvrage reformule complètement le principe et l’usage ordinaire d’un livre de pâtisserie. Juliette Nothomb, « chroniqueuse culinaire révérée » en Belgique, ainsi la définit sa sœur Amélie, s’essaie à bousculer le genre. Inspirées directement par l’univers de la maison Méert, les recettes proposées combinent créativité gourmande et élégance élaborée. Financiers, Victoria Cake, Frangipane au jasmin ou Tarte passion meringuée avoisinent les plus exotiques Maracujana ou Profiteroles tonka. Anecdotes, références littéraires et considérations existentielles à profusion se déploient : pour le plaisir, et pour tous les goûts.