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Les 109 chefs et recettes 2024

GaultetMillau

Date de parution 21/09/2023

EAN: 9782375570951

Disponibilité Disponible chez l'éditeur

24,00 €

109 portraits de chefs qui ont renouvelé la scène gastronomique, 109 recettes de chef pour faire venir la jeune cuisine dans sa cuisine.Tous ces chefs incarnent cette dynamique qui nous pousse à goûter de nouvelles associations, à tester de nouvelles... Voir la description complète

Informations détaillées

Nom d'attribut	Valeur d'attribut
Common books attribute
Éditeur	GAULT ET MILLAU
Nombre de pages	458
Langue du livre	Français
Auteur	GaultetMillau
Format	Paperback / softback
Type de produit	Livre
Date de parution	21/09/2023
Poids	780 g
Dimensions (épaisseur x largeur x hauteur)	3,30 x 14,50 x 21,60 cm

Résumé

Le sang neuf de la gastronomie française

109 portraits de chefs qui ont renouvelé la scène gastronomique, 109 recettes de chef pour faire venir la jeune cuisine dans sa cuisine.Tous ces chefs incarnent cette dynamique qui nous pousse à goûter de nouvelles associations, à tester de nouvelles cuissons, à tenter de nouvelles saveurs.La gastronomie française est vivante, vibrante, enthousiasmante : ces 109 chefs en sont la preuve.