Guide France 2020

3 200 restaurantsLes meilleures tables de France à tous les prixLes enquêteurs de Gault&Millau parcourent des milliers de kilomètres à la recherche de nouvelles tables pour mettre en avant les jeunes chefs les plus prometteurs de leur génération, ceux dont le talent, l'audace et le savoir-faire font évoluer la cuisine française. Cette cuisine à tous les niveaux de prix, nous offre de grands moments de plaisir que Gault&Millau vous livre en 3 200 adresses.Nouvelles distinctions5 Toques d'Or attribuées à 10 chefs français d'exception, qui composent l'Académie Gault&Millau repérés pour leur carrière exceptionnelle. Ils sont les nouveaux ambassadeurs de la France gourmande.Le Carré Magique, dont l'équipe chef de cuisine, pâtissier, sommelier et maître d'hôtel contribue de la même manière au succès du restaurant.Les 80 vins : 80 coups de coeur qui nous ont touchés, émus ou enthousiasmés.30 pages d'hôtels témoins de l'art de vivre à la française.